Catania

Domenica 13 Ottobre 2024

Sicurezza alimenti, irregolarità in cantine vinicole catanesi

RANDAZZO. Irregolarità in materia di sicurezza alimentare sono state accertate dai carabinieri durante alcuni controlli, disposti dal Comando Provinciale di Catania, ad alcune aziende settore vitivinicolo a Castiglione di Sicilia e Randazzo, entrambe aree comprese nel Consorzio Vini Etna Doc. I controlli sono stati effettuati dai militari della compagnia di Randazzo, del Nucleo anti sofisticazione e sanità, del Nucleo operativo ecologico e del Nucleo Ispettorato Lavoro d'intesa con l'Ispettorato provinciale del Lavoro. I militari hanno trovato circa 200 litri di mosto concentrato e circa 300 di zucchero d'uva in forma liquida, che sono stati sequestrati, prodotti vinari stoccati in silos senza etichettatura o conservati in locali senza autorizzazione sanitaria. I carabinieri hanno anche accertato l'utilizzo, nel processo di pulizia e sanificazione industriale, di acqua senza certificazione di potabilità, circostanza che ha portato alla sospensione immediata per un'azienda dell'attività produttiva a tempo indeterminato fino alla regolarizzazione.

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