Grande successo per la prima edizione della "Festa della tosatura" che si è svolta in Piazza dei vespri siciliani a Linguaglossa in questo weekend. Organizzata dal comune etneo, in collaborazione con le associazioni locali del C.A.I., Sci club Mareneve, Pro loco, Ass. Equestre Siciliana Equitrekking - Etna Nord e Taormina Eventi, ha fortemente coinvolto un numeroso pubblico che ha assistito alla preparazione della ricotta con annessa degustazione, al battesimo della sella, una cavalcata per bambini che per la prima volta salgono in groppa ad un cavallo e alla tosatura delle pecore pinzirita (razza da latte nostrana nata sull'Etna). "E' un procedimento - commenta il sindaco Roma Maria Vecchio - a cui magari nessuno fa caso ma che è legato in modo enorme alle tradizioni pastorizie dei nostri territori e che i bambini credo non abbiano neanche l'idea di quello che sia. Avere la possibilità di vedere in diretta un atto come questo, non cruento, è un riallacciarci alle nostre tradizioni e alla riscoperta di quel valore artigianale che ormai abbiamo perso". La gara di velocità tra i pastori che si sono cimentati nella tosatura, svoltasi in due manche (taglio manuale e meccanico), ha decretato vincitore Vincenzo Raiti che ha ultimato la prova in 5' 41", seguito da Carmelo Camuglia in 6' 50" e Franco Raiti in 7' 16". Inoltre si è svolto il convegno "La conoscenza dei prodotti tipici dell'Etna - abbinamento vini Etna doc con i formaggi locali", promosso dalla S.O.A.T. di Castiglione di Sicilia. (a cura di Alessandro Famà)
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